新学期外围注意事项

发表时间:2017-11-13 13:03作者:天津    段金河
文章附图

1、首先了解本公司承包店的区域和经营项目,熟悉各个店的技术和人员构成。

2、根据每个店长各方面的综合能力,一定要把合适的人安排到合适的店,取长补短,做到**,认贤为亲。

3、主动询问甲方领导,每个店的开业时间,排列的先后顺序。设备、人、货提前做好准备。对一些新店要合理安排时间,及时把设备安装到位。

4、做好技术培训工作,特别是一些新手,要安排人负责培训、监督,使每个人都能够学到东西提升技术,并且要加强细化讲解,认真宣传企业文化,新店开张注意事项,做店经验等来营造良好的氛围。

5、对先开业的店,可以安排技术好的店长协助帮忙几天,这样在新生来正式上课之前,能够有适应的过程。

6、在前期开业阶段,公司督导要加大一些新店的支持力度,以解决问题为目的,安排好员工的吃住,带领店长开业,让分店感觉到公司的支持,让他们有归属感,从而能够招得到人留得住人,保持团队的稳定性。

7、帮助分店建立工作流程,定人定岗,明分工暗合作。了解高峰期的时间,做好工作计划,做好现蒸现卖。

8、做好报货计划,根据本店的营业额,仔细核算,准确的报货,整理冰箱,所有馅料要做到先进先出。


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